Marchwianka


  •  1/2 litra wrzątku,
  •  szczypta kurkumy,
  • ok. 1/2 kg dobrej, słodkiej, pokrojonej w grubą kostkę marchewki,
  • 1 ząbek czosnku,
  •  szczypta imbiru.

Gotować 1 godzinę i zmiksować.

Podawać dziecku, kiedy ma problemy jelitowe: zaparcia, biegunkę, kolkę, wzdęcie oraz katarek czy kaszelek.

Można rozcieńczyć i podawać butelką, ale raczej łyżeczką przy jednoczesnym karmieniu piersią.

Może być dodawana do owsianki – zarówno maluszki, jak i starsze dzieci cenią sobie tę kompozycję.

Pierwsza zupka

Pierwsza zupka ważna  jest.  A ta na dodatek jest zdrowa i pyszna. 

Do 1/2 litra wrzącej wody dodaj z miłością

 3 marchewki ,

1 duży ziemniak ,

szczyptka kminku ,

2 łyzeczki kaszki kukurydzianej ,

po tygodniu można dadać 1/3 pietruszki

1 por biała część ,

1 ząbek czosnku ,

szczyptę imbiru ,

1 łyżkę płatków owsianych

szczypta soli

Gotować do miękkośći  ( latem krócej , zimą dłuzej) , zmiskować

pare kropel cytryny

szczypta kurkumy

masła na czubku łyzeczki

szczypta imbiru – zupa ma byc dosmakowana !!

Zupy zagęszczamy na zmianę różnymi kaszkami lub ziemniakami  , a po miesiacu możemy dodawać żółtko , rozpoczynająć od 1 łyzeczki

czerpakiem z Filozofia życia

Owsianka z czosnkiem

owsianka z czosnkiem

Owsiankę  warto podać dziecku  rano na śniadanie przez 3-5 dni przy katarze, kaszlu i zapaleniu górnych dróg oddechowych

Do 1 litra  wrzątku dodajemy

szcz. kurkumy
2 łyżki  kaszy kukurydzianej
1 większy ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,

8-10 pełnych  łyżek płatków owsianych, 1/5 łyżeczki kardamonu i imbiru
sól do smaku

Gotować 40 min. i dosmakować:

około 1 łyżeczki  soku z cytryny
szczyptę . kurkumy
troszkę masła , miód do smaku
szczyptę imbiru

Gotuj jeszcze 5–10 minut.

Zamieszaj i wlej do salaterki na śniadanko , resztę przelej do wyparzonych słoiczków, dokładnie je zakręcając.

Taką owsiankę można już podawać od 6 miesiąca życia dziecka

Przepisy czerpię z ksiazki Kuchnia Pięciu Przemian dla dzieci zdrowych i alergicznych 

Takie pełne łyżki płatków dodaję

owsianka

 

 

 

 

 

 

Zupa z różnymi kaszami dla małych dzieci

Czasem robię taką zupkę memu Synkowi  i dodaje wszystko co mam pod ręką ,no prawie.Zupkę można podawać dzieciom od 6 miesiąca. Polecana również dla alergików.
W podanych przeze mnie przepisach , ważne jest aby  dodawać wszystko w takiej kolejności jak podaję. Niczego nie pomijać, a jeżeli dodawać to w odpowiednim smaku pięciu przemian.

Zupa z różnymi kaszami dla małych dzieci

Do 1 litr gotującego wrzątku, dodaj szczypte  tymianku,

ok. 7 dag cielęciny z kością, szczypta kminku,

szczypta imbiru,1 ziele angielskie, ½ liścia laurowego

½ łyżeczki soli.

Gotuj 1,5 godziny i dodaj:

łyżeczkę suszonej natki pietruszki lub 2 gałązki świeżej , szczyptę bazylii,

szczyptę kurkumy, 1 łyżka kaszy gryczanej,

2 -3 marchewki, 1 małą pietruszkę,  2 łyżki kaszy kukurydzianej ,  6 ziemniaków, ,

1 średnią cebulę, kawałeczek białej części  pora,1  łyżkę płatków owsianych , 1 łyżeczkę kaszy jęczmiennej , szczyptę chilli,

sól do smaku.( najlepiej sól morską)

Gotuj 1 godzinę, zmiksuj lub ubij tłuczkiem do ziemniaków

ok. ½ łyżeczki soku z cytryny,

szczyptę majeranku,

troszkę masło ew 3-4 krople oliwy z oliwek

szczyptę pieprzu czarnego.

Pogotuj jeszcze ok  5 minut i wlej do talerzy i słoików.

Ja robię 2 porcje takiej zupy , wekuję i mam  gęstą zupę na obiad dla Synka na parę dni.Zupa tak zawekowana jest świeża przez kilka dni a nawet tydzień.

Po wyjęciu zupy z lodówki , zawsze zagotowuję zupke aby przywrócić energię . Zupy są najlepszym obiadem zwłaszcza jesienią i zimą. Smacznego

Zupa z kaszą gryczaną już dla niemowlaków

Zupkę tę można podawać już dzieciom , które mają ukończone 6 mcy , nawet dla alergików.Ponieważ została stworzona i przetestowana przez niejedną mamę alergika. Jest szczególnie polecana jesienią i zimą. Jest ważne aby zupę tworzyć według podanej kolejności i ze wszystkich podanych tutaj składników.

Przepis:

1 litr gotującego wrzątku, szczypta tymianku,

ok. 7 dag cielęciny z kością, szczypta kminku,

szczypta imbiru, 1 ziele angielskie,

1/2 łyżeczki soli najlepiej morskiej

Gotuj 1,5 godziny i dodaj:

2–3 gałązki pietruszki zielonej, szczyptę bazylii,

szczyptę kurkumy, 1 łyżka kaszy gryczanej najlepiej niepalonej,

2 mniejsze marchewki, 1 małą pietruszkę, 6–8 ziemniaków, można dodać

1 małego batata,

1 średnią cebulę, kawałeczek białej części pora, plasterek eowetowa, szczyptę chilli,

sól do smaku.

Gotuj 1 godzinę, zmiksuj, podziel zupkę na dwie połowy i w jednej części

zmiksować 1 łyżeczkę mięska, i dosmakuj obie:

ok. 1/2 łyżeczki soku z cytryny,

szczyptę majeranku,

3–4 krople oliwy z oliwek, bądź masło,

szczyptę pieprzu czarnego.

Uwagi:

Zupa z kaszą gryczaną musi być dobrze zrównoważona smakiem kwaśnym,szczególnie wiosną i latem, zatem zwróć na to baczną uwagę i próbuj pod koniec gotowania.

Przepisy czerpię z ksiazki :Kuchnia Pięciu Przemian dla dzieci zdrowych i alergicznych